Datos sobre patatas Hijolusa Revelados

Datos sobre patatas Hijolusa Revelados

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A su presentación, les añadimos un núpuro de parte, que va a ser el que usemos para hacer todo el seguimiento y trazabilidad del producto. El sección de calidad toma una muestra y analiza cada partición que entra para su posterior demostración y almacenaje.

-En Patatas Hijolusa establecemos contratos con carácter previo a la siembra con nuestros agricultores, que cultivan además las variedades que necesitamos y nos aportan el producto de la calidad requerida.

Creemos que es fundamental seguir avanzando alrededor de la profesionalización del campo y poner el foco en la innovación en todos los procesos”.

Y tú que creías que lo habías visto todo… Ahora le damos a la empanada un libramiento de tuerca de la mano de nuestros amigos del Palacio de Canedo -Prada a Tope-.

En situaciones tan excepcionales como las presentadas a consecuencia del coronavirus, esta forma de trabajo nos mantiene enfocados y trabajando para lograr alcanzarlos con éxito.

Y es lo que hemos hecho: trabajar como un equipo. No hay que olvidar que Mercadona tiene la cuota de mercado más ingreso en nuestro país, motivo que incluso explica la alta demanda que tuvo que tocar en sus establecimientos, y que, por ende, necesitó trasladarla en sus pedidos a los proveedores, entre los que se encuentra Patatas Hijolusa. Superado este periodo primitivo de la crisis, todo ha vuelto a la normalidad.

-La disponibilidad en el mercado de los productos frescos que no son cultivados en invernadero, como es el caso de la papa, está condicionada y depende mucho de su estacionalidad, sus propiedades y la climatología del lugar donde se cultivan, así como de la forma de gestionar su recogida y almacenamiento en ese zona de procedencia.

Durante nuestros más de 50 años de vida, la calidad ha sido un pilar fundamental de nuestra empresa, lo que nos ha llevado a ser líderes y referentes en el sector de la patata en España. Mantenemos un riguroso control desde la siembra hasta que llega a nuestra planta, donde analizamos cada división, garantizando que se ajusta a nuestros altos estándares de calidad, seleccionamos los mejores ejemplares para cada uso y los procesamos, pasando por las líneas de lavado y desinfección hasta el embolsado.

El Conjunto Somos Hijolusa gestiona todas sus actividades y procesos productivos comprometidos con el incremento sostenible y el cuidado del medio ambiente, mejorando día a día y aportando siempre valía añadido a los productos de campo con los que trabaja.

Esparce sobre la base de la empanada una capa de patatas y cebolla. Luego agrega todavía una capa de carne picada. La carne puede ser picada y adobaba, o de chorizo fresco, o de ternera o incluso panceta. Cubre con una nueva capa de patatas y cebolla.

Bajo la marca 'Somos Hijolusa' y Hijolusa patatas con la integración de estas destacadas empresas, nace singular de los grupos empresariales referentes en el sector de la papa y hortícola de España.

Más de medio siglo ha transcurrido desde que la empresa familiar Patatas Hijolusa se fundó por parte del matrimonio formado por José Luis Gómez y Victorina Pérez. Desde entonces, ha experimentado un crecimiento exponencial, responsable y colocado tras la incorporación de la segunda procreación de sus hijos al frente, hasta convertir actualmente Patatas Hijolusa en el líder en kilos comercializados y facturación del mercado de la patata fresca y de calidad en España.

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Hijolusa mantiene un firme compromiso con su capital humano como principal activo y esencia de éxito, y apuesta por un modelo social comprometido con la excelencia profesional y la calidad de vida. Por ello, el objetivo de esta empresa es crear un entorno de trabajo donde todas las personas se sientan representadas.

Una tiempo que han sido envasadas, se paletizan y se flejan para ser conducidas a la zona de expedición donde se realiza el último control de calidad.